Les pâtisseries qui vous font voyager...créations, pâtisseries de grands chefs
29 Août 2015
Blanchir : Plonger pendant quelques minutes des fruits (agrumes) dans l'eau bouillante notamment dans le but d'enlever l'amertume.
ou
Travailler vigoureusement des jaunes d'oeufs et du sucre.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)